【オーストラリア産】ムキタン（穀物肥育）　

ショックフリーザー使用　ほとんどドリップが出ない

3042

3,800 円/kg

冷凍

不定貫

1ケース6本入り

◆ 約1時間で芯までガチガチに凍るショックフリーザー使用
◆ スライス後のドリップがほとんど出ない
◆ タン下の脂肪を除去、硬いタン先をVマッスルでカット除去
◆ 必要最低限のカットで済ませることにより、お客様の使い方次第で高価なタンも利益商材となり得る
◆ 穀物肥育だからくさみなく、肉質やわらか

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